Ziegenkäse-Spezialitäten aus eigener Ziegenkäserei: Weichkäse, Hartkäse, schnittkäse, Ziegenfrischkäse - handgemachter Ziegenkäse aus privater Familien-Käserei.

Den Tiroler Bergkäse gibt es in verschiedenen Reifestufen. Der am wenigsten gereifte Bergkäse ist ca. drei Monate alt und ist im Geschmack eher mild. Die nächste Stufe ist ein Bergkäse mit 6-monatiger Reifung. Hier ist der Geschmack schon leicht würzig. Wer einen kräftigen, geschmackvollen Bergkäse liebt, sollte den 12 Monate alten Bergkäse nehmen.